SYRAH

A la vista, color rojo rubí de buena intensidad, luego de unos años se vuelve rojo teja resultado del tiempo en botella.

En nariz presenta olores a mermelada de frutas negras, especiado. La porción de vino en contacto con madera aporta aromas a vainilla y notas dulces.

En boca es equilibrado e intenso.

Servir en decantador para oxigenar (en copa mover si no se dispone de decanter) y a temperatura cercana a los 18°C.  El vino syrah, tiene una particular tendencia a adquirir olores reducidos (esparrago, coliflor) que desaparecen luego de una aireación.